phương pháp làm kem tươi bằng sữa tươi cực kỳ đơn giản, không hề phức tạp như các bạn nghĩ một chút nào? Chỉ với một vài thao tác là các bạncó thể có được các món kem tươi ngon tuyệt do chính tay mình tự làm. Hãy tham khảo bài viết này của HTT Việt Nam để có món kem tươi ngon tuyệt do tay bạn tự làm nhé!

cách làm kem tươi bằng sữa tươi ngay tại nhà – phương pháp làm kem tươi tại nhà

Nguyên liệu để làm món kem tươi này gồm có:

– 200 ml sữa tươi không đường.

– 80 gam đường.

– 15 gam bột gelatin.

– 15 ml vani dạng lỏng.

– 100 ml nước lạnh.

phương pháp làm kem tươi bằng sữa tươi tại nhà như sau:

Bước 1: thứ nhất bạn hòa tan hết bột gelatin vào 100 ml nước rồi khuấy nhẹ lên và tiếp tục cho bột gelatin ngấn hút no nước. Sau đó bạn đem sữa tươi cho vào một chiếc nồi nhỏ rồi bắc lên bếp và đun với lửa vừa phải. lưu ý, trong quá trình nấu nướng bạn bắt buộc bắt buộc khuấy đều liên tục để sữa không bị cháy. khi thấy sữa bắt đầu sôi và cócác bọt nhỏ li ti ở thành nồi thì bạn tắt bếp đi.

Cho sữa tươi vào nồi rồi bắc lên bếp đun – phương pháp làm kem tươi đơn giản

Bước 2: Bạn lấy một bát tô to, cho sữa nóng và hỗn hợp gelatin được ngân nước ở trên vào, sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều lên để các hỗn hợp tan đều với nhau. Cho tiếp vani và đường vào hỗn hợp này và tiếp tục đánh đều lên.

dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp ở trên lên – hướng dẫn làm kem tươi

Bước 3: Tiếp theo, bạn cho hồn hợp này vào tủ lạnh khoảng 90 phút. Cứ 10 phút bạn lại lấy ra khuấy đều lên (đây là cách làm món kem tươi của bạn ngon hơn). Sau 90 phút, bạn chuẩn bị một thau nước đá lạnh và đem hỗn hợp đó ra khỏi tủ lạnh đặt vào trong vòng 30 phút (thường xuyên khuấy đều hỗn hợp này lên).

Cho hỗn hợp đã đánh vào tử lạnh – cach lam kem tuoi

Bước 4: Sau 30 phút, bạn lấy hỗn hợp này ra khỏi âu nước đá. dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp này lên cho tới lúc hỗn hợp mịn và dày.

tham khảo : cách sử dụng bột làm kem

Bước 5: Bạn có thể cho thêm một số hương vị như cam, chanh, socola, dâu… vào.

– Đối với kem socola, bạn thêm từ 10 – 15g bột cacao hoặc lượng socola đun chảy tương đương.

– Đối với chanh cho thêm từ 5 – 10 ml nước cốt chanh.

Đánh đều hỗn hợp cho quện vào nhau – cách làm kem tại nhà – cách làm kem tươi

Sau khi cho hương liệu vào, bạn đánh đều hỗn hợp lên cho quện đều và đem bỏ vào ngăn tủ lạnh rồi thưởng thức.

xem thêm : bánh ốc quế tphcm

Chúc các bạn thành công vớicách làm kem tươi trên đây của chúng tôi nhé